Description du poste
Nous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F !
Sous l’autorité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront :
- Organiser et superviser la mise en place des préparations ;
- Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration ;
- S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP ;
- Gérer, former et développer votre équipe ;
- Coordonner le travail avec le restaurant ;
- Prendre en charge le management et l’animation des équipes en l’absence du chef.
Type d’emploi : Temps plein 39 heures, CDI.
Rémunération : A partir de 2 400 € brut par mois.
Votre profil
Votre profil :
- Organisé ;
- Créatif ;
- Assidu ;
- Savoir travailler en équipe.
Vous avez une expérience similaire dans un Hôtel ou Restaurant. Vous êtes reconnu pour vos compétences techniques et votre sens de l’organisation.
Vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier français à taille humaine, franchisé Holiday Inn, et le seul hôtel Holiday Inn Resort de France ? N’hésitez pas à postuler vous êtes certainement le Talent que nous recherchons !
Vos avantages :
- Réfectoire ;
- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels IHG du monde et des réductions sur la nourriture et boissons ;
- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels de la SLIH ;
- Des possibilités d’évolution de carrière dans nos hôtels du groupe SLIH ;
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Votre futur employeur
WiZiU est la plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio.
Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, jeune filiale en plein développement ? Rejoignez-nous !
Chez WiZiU, nous aimons l’idée de donner vie à une hôtellerie humaine et passionnée en mettant au coeur de notre métier nos collaborateurs et nos clients. Gérant actuellement un portefeuille de 10 hôtels situés en France et en Belgique comprenant des établissements de 3 à 5 étoiles, bientôt 20 d’ici la fin de l’année.
Vous êtes passionnés par l’hôtellerie, opérationnel de cœur et aimez apportez le support nécessaire à la bonne gestion du portefeuille. Vous êtes, agile, mobile et travaillez de manière autonome et hybride. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.
L’hôtel Holiday Inn Le Touquet – Le Picardy est un établissement 4 étoiles, situé entre mer et forêt, offrant cadre vert et calme, à deux pas de la célèbre rue Saint Jean et de l’immense plage de sable fin à l’air pur. Avec ses 88 chambres, son restaurant et son snack-bar, l’hôtel dispose d’un magnifique côté resort avec une piscine, un centre de fitness et un jacuzzi. Les événements professionnels pourront être organisés dans les 8 salles de réunion entièrement modulables.
Si cette offre ne correspond pas exactement à vos attentes, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature spontanée, d’autres opportunités pourraient correspondre à votre profil et à vos aspirations.
Candidature spontanée
